12 tot 16 deelnemers met slechte kookvaardigheden worden door een culinaire bootcamp van acht weken geleid om een geldprijs van $ 25.000 te verdienen. De rekruten worden getraind in de verschillende basis kooktechnieken, waaronder: bakken, mes vaardigheid, temperatuur, kruiden en bereiding. De laatste uitdaging is om voor drie voedselcritici een driegangenmenu van restaurantkwaliteit te bereiden.
