Tiefkühl- und Fertigprodukte machen das Leben einfacher: Man spart nicht nur Zeit, sondern hat auch weniger Arbeit und die Küche bleibt sauber. Doch wie sieht’s mit der Qualität aus? Kann tiefgefrorener Fisch aus Supermärkten und Discountern mit frischem Fisch mithalten? Oder wird da vielleicht geschummelt, um Frische vorzutäuschen? Neue Convenience-Produkte erobern den Markt. Sie werben mit „hausgemacht“, „ohne Konservierungsstoffe“ und kosten deutlich mehr als Tütensuppen & Co.Doch lohnt es sich wirklich dafür mehr Geld auszugeben? Hochwertige Convenience-Produkte spielen auch in Restaurants eine immer größere Rolle. Sie werden mit „sieht aus wie selbstgemacht“ beworben und sind für den Gast kaum noch als Fertigprodukte zu erkennen.
