In der vierten Folge kocht er ein phantasievolles Gericht für Familien mit Kindern. Auf der Speisekarte stehen Spiralnudeln mit Gemüse-Bolognese, "fish and chips" und selbstgemachter Schokoladenpudding. Das klingt ganz einfach und ist echt köstlich. Björn Freitag geht zwischendurch auch gerne auf kulinarische Entdeckungsreisen durchs Land. Dieses Mal besucht er einen der letzten Rheinfischer in Wesel. Unser Sterne-Koch muss sich kräftig anstrengen, um seine Beute zu angeln und wollte eigentlich einen Zander fischen. Am Ende wird es ein Barsch, der dann in der Pfanne landet und mit Topinambur Teig veredelt wird. Da bleibt jedes Fischstäbchen aus dem Kühlregal kalt.
