Kirsten Eli Lehfeldt er datter af landssekretær Rolf Lehfeldt (f. 1928) og hustru overrevisor Inger Feldberg, født Stiig Jensen (f. 1927). Hun blev efter først at være blevet afvist på Statens Teaterskole uddannet på Skuespillerskolen ved Aarhus Teater 1973 til 1976. Hun var ansat på dette teater frem til 1981 og har siden spillet på en lang række af de københavnske teatre. Hun fik sit afgørende gennembrud i 1980 i titelrollen som Edith Piaf på Aalborg Teater - en rolle som hun senere gentog på Nørrebros Teater. Hun har haft hovedroller på en lang række teatre bl.a. på Folketeatret, Betty Nansen Teatret, Privat Teatret, Aveny Teatret, Hippodromen og Mungopark. Hun har fx. haft roller i "Pippi Langstrømpe" (1978), "Glasmenageriet" (1983), "Lærenemme Rita" (1983), "En skærsommernatsdrøm" (1986), "Samme tid, næste år" (1992), "Idioten" (1992), "Glade dage" (1995), "Maskerade" (2001) og "Guitaristerne" (2005). Desuden har hun haft revyoptræden i Hjørring og Cirkusrevyen og spillet med i vinterrevy 2003 i Aalborg Kongres- og Kulturcenter. I 2008 spiller hun Egon Olsen i musicalen "Olsen Banden og den russiske juvel" i Tivolis Koncertsal. På TV begyndte hun allerede i 1984 i julekalenderen "Nissebanden" og har siden medvirket i serierne "Landsbyen", "Gøngehøvdingen" og "Flemming og Berit". Men især er hun kendt for sine parodier i satire-programmer som "Klikk", "Kongeriget" 1 og 2 og "Latterens Lange Arm" 1 og 2, hvor hun bl.a. optræder som moster Elly og sammen med Søs Egelind laver parodier på mandetyper som fx. Carsten og Helge. Hun blev også kendt for TV-reklamer som den madglade Minna, der i reklameindslag serverer fiskeretter for Gunnar, spillet af Niels Olsen og som den koleriske reklameboss for Tuborg forlanger "en ommer". Hun fik sit folkelige filmgennembrud med "Flamberede Hjerter", som i 1987 indbragte hende en Bodil og Robert for bedste kvindelige hovedrolle. Som 18-årig giftede hun sig med operasanger Lars Waage og boede 1 år i Rom, men har siden 1975 dannet par med skuespilleren Stig Hoffmeyer. De er forældre til skuespiller Mille Hoffmeyer Lehfeldt.